• Индийские лепёшки нааны с сыром (cheese garlic naan)

    Индийские лепёшки нааны с сыром (cheese garlic naan)

    Очень вкусно и очень просто!

    Этот рецепт мы проходим на курсе Индийские традиции

    Индийские лепёшки наан с чесноком и сыром

    Ингредиенты для 5 лепешек:
    * 300 г муки
    * 1/2 пакетика дрожжей
    * 3 ст.л. оливкового масла
    * 1 баночка греческого йогурта (125 г)
    * щепотка соли
    * тёплая вода

    Читать далее →
  • Рис для суши

    Рис для суши

    Как готовить рис для суши:

    Возьмите специальный клейкий сорт риса, подходящий для приготовления суши.
    Японский рис редкость в наших краях. Отлично подходит американский, но и он пропал.
    Берите итальянский для ризотто или кубанский круглозёрный, если не нашли упаковку риса с надписью "для суши".
    Отмерьте необходимое количество риса и тщательно промойте его несколько раз холодной водой, пока она не станет совершенно прозрачной.

    Читать далее →
Вверх